Lidera la Sostenibilidad en Ecuador: Alíate con el Proyecto ECO
Impulsamos tu estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) con métricas transparentes, alineación a los ODS e incentivos fiscales.
Beneficios Estratégicos para Tu Empresa
Deducción SRI
Aprovecha los incentivos de deducción del Impuesto a la Renta para donaciones a proyectos sociales y ambientales certificados en Ecuador.
Alineación ODS
Reporta avances reales en tu Memoria de Sostenibilidad bajo los ODS 8 (Trabajo Decente), ODS 12 (Producción Responsable) y ODS 13 (Acción por el Clima).
Voluntariado Corporativo
Involucra a tus colaboradores en jornadas de impacto en nuestro Hub de Sauces 1 o en territorio.
Fomento de Habilidades Técnicas y Emprendimiento Local
Impulsamos el desarrollo socioeconómico de la comunidad mediante capacitaciones técnicas de alta calidad con certificación y enfoque en la inserción laboral. Dotamos a las familias vulnerables de herramientas prácticas en gastronomía y gestión de negocios para fomentar el autoempleo y la autogestión financiera.
Indicadores Clave (Cifras)
+1000 Personas capacitadas en programas técnicos-operativos (Chef Básico, Panadería, Repostería, etc.).
80% De las horas de formación dedicadas a prácticas reales de emprendimiento y costeo de productos.
Más de 100 microemprendimientos o proyectos familiares iniciados tras completar el programa formativo.
Economía Circular y Reducción del Desperdicio Alimentario.
A través de iniciativas como el Proyecto ECO, transformamos la cadena de valor de los alimentos. Implementamos técnicas de aprovechamiento integral en nuestros talleres culinarios, educando a futuros profesionales y emprendedores en la minimización de mermas y la reutilización responsable de insumos.
- 6000 Kg/Toneladas De alimentos y materia prima rescatados/aprovechados que evitaron ser desperdiciados.
- 100% De los programas gastronómicos integrados con módulos obligatorios de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y reducción de merma.
- +10 Empresas o aliados comerciales sumados a la red de donación de mermas y aprovechamiento circular.
Mitigación del Impacto Ambiental mediante Educación Verde.
Atacamos la crisis climática desde la raíz del problema alimentario: evitar que los residuos orgánicos lleguen a los vertederos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (metano). Educamos a la comunidad sobre el impacto ambiental del consumo no planificado y la huella ecológica de la producción de alimentos
Indicadores Clave (Cifras)
- 300 Kg De Metano mitigados indirectamente por el no desperdicio de materia orgánica.
- 24 talleres y campañas de sensibilización comunitaria sobre sostenibilidad y consumo responsable.
- +1000 beneficiarios con conciencia ambiental activa formados en la gestión eficiente de recursos.
